Wartości

Przepis na żółtko do nadziewania ciast i tart

Przepis na żółtko do nadziewania ciast i tart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nadzienie z żółtka do ciasta należy do najczęściej stosowanych do ozdabiania lub napełniania ciast i tart. Jeśli chcesz to zrobić w domu, Guiainfantil.com przedstawia przepis.

Nie jest to bardzo skomplikowany przepis na deser, ale wymaga szczególnej uwagi w momencie, gdy musimy ostygnąć żółtko. Musimy szybko ostygnąć, bo inaczej zmieni kolor na zielony od utleniania.

  • 180 gramów wody
  • Pół łyżeczki barwnika spożywczego do paelli
  • 30 gramów skrobi kukurydzianej
  • 6 jajek
  • Cukier. Tyle, ile ważą jajka.

Rada: Przy tych ilościach wychodzi bardzo słodkie żółtko, dla tych, którzy nie chcą tak dużo słodyczy, można trochę zmniejszyć ilość cukru.

1. Z jednej strony do miski wkładamy jajka i wodę i energicznie ubijamy. Z drugiej strony mieszamy cukier ze skrobią kukurydzianą.

2. W rondelku połączyć obie mieszanki i gotować, ciągle mieszając, aby uniknąć przyklejenia się do dna. Kiedy widzimy, że osiąga pożądany stopień wysmażenia, dodajemy barwnik paelli.

3. Z twarogiem kremowym i spójnym usuwamy go z ognia i rozprowadzamy na szklanej lub szklanej tacy.

4. Odstawiamy do lodówki i mamy gotowe żółtko do dekoracji i nadzienia ciast i ciastek.

Możesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Przepis na żółtko do nadziewania ciast i tart, w kategorii Desery i słodycze na miejscu.


Wideo: Jak zrobić tartę z boczkiem (Grudzień 2022).